Literasi Biofarma : Pare Kaya Antioksidan

Makanan manis dan gurih memang nampaknya lebih banyak digemari berkat rasanya yang enak serta nagih. Berkebalikan dengan makanan pahit yang lebih sering dihindari karena dianggap tidak enak.
Padahal beberapa makanan dengan rasa pahit kaya akan nutrisi sehingga baik untuk kesehatan tubuh lho, Biotizen! Salah satunya adalah Pare.
Pare memang sudah terkenal lama berkat rasa pahitnya yang khas. Namun, tahukah kamu kalau pare kaya akan antioksidan? Itu sebabnya, pare dipercaya bisa membantu mencegah serangan radikal bebas penyebab penyakit kronis hingga menurunkan risiko terserang penyakit jantung dan diabetes.
Pare juga dikemas oleh zat fitokimia, seperti triterpenoid, polifenol, dan flavonoid, yang terbukti mampu memperlambat pertumbuhan sel-sel kanker di dalam tubuh.
Sumber InBiofarma