Roso Restaurant, berlokasi di Bali Beach Hotel The Heritage Collection, mengundang para tamu untuk memulai perjalanan kuliner beragam melalui lanskap kuliner Indonesia. Terinspirasi oleh warisan kekayaan kuliner bangsa, “Roso” mencerminkan visi abadi presiden pertama Indonesia, Ir. Soekarno, yang percaya akan pentingnya melestarikan kekayaan budaya bersatu menjadi satu – Bhinneka Tunggal Ika.
Sebuah penghormatan terhadap warisan kuliner Indonesia, dalam bahasa Jawa, Roso memiliki arti “Rasa” atau “Perasaan” yang mengartikan lebih dari sekedar
destinasi kuliner. Roso merupakan eksplorasi mendalam tentang identitas kuliner Indonesia, dengan menampilkan keberagaman hidangan tradisional dan citra rasa khas Indonesia.
Roso menawarkan pengalaman menyantap makanan yang unik, di setiap hidangan sajian menceritakan kisah tentang tempat, tradisi dan mewujudkan cita rasa yang mewakili esensi Indonesia. “Kami percaya dalam mencipkatan pengalaman kuliner autentik Indonesia, tidak hanya dengan rasa namun juga kekayaan budaya yang menyatukan sebagai sebuah bangsa” ujar Chef Prima, Executive Sous Chef Bali Beach Hotel.
Sebuah pengalaman bersantap yang berakar pada tradisi dan inovasi, suasana di Roso Restaurant mencerminkan keanggunan santai di Bali dan pesona abadi, dengan interiornya yang terinspirasi oleh tekstur dan seni dari permadani budaya Indonesia.
Manjakan diri dengan hidangan luar biasa ini yang dirancang untuk mencerminkan jiwa Roso, dimana tradisi bertemu dengan inovasi. Untuk reservasi lebih lanjut dapat menghubungi www.balibeachhotel.com atau +62 811-3831-3080.
