Sebagai upaya penguatan infrastruktur Perum BULOG dalam bidang pengolahan dan penyimpanan gabah/beras/komoditi pangan lainnya, Perum BULOG saat ini sedang membangun Modern Rice Milling Plant (MRMP) yang terintegrasi dengan Drying Center, SILO dan mesin Rice To Rice.
Hal tersebut dimaksudkan untuk mendukung program swasembada pangan dalam rangka menjaga kedaulatan pangan nasional dan sejalan dengan rencana Pemerintah dalam mewujudkan kemandirian ekonomi dengan menggerakkan sektor – sektor strategis ekonomi domestik, yang salah satunya melalui peningkatan kedaulatan pangan dengan meningkatkan kualitas gudang dan fasilitas pengolahan pasca panen di setiap sentra produksi.
Dalam proses pembangunannya yang hingga saat ini masih berlangsung di beberap daerah sentra produksi beras, Perum BULOG telah menyediakan mesin Rice To Rice yang salah satunya ditempatkan di Gudang BULOG Kanwil DKI Jakarta dan Banten .
Mesin tersebut berfungsi untuk memproses beras sesuai kualitas yang diinginkan dan reprocessing beras dalam rangka menjaga mutu dan kualitas beras.
